Até que fim a chuva tão esperada e solicitada apareceu, para a alegria de todos! E com ela ar fresquinho, gostoso para ficar em casa e comer algo bem quentinho!
Ingredientes para receita de tomate recheado
- 4 tomates
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 8 fatias de peito de peru picado
- 1\3 xícara de queijo gorgonzola picado
- 1 xícara de queijo ralado (usei mozarela)
- Sal, pimenta do reino moída e ervas finas a gosto
- Azeite para regar
Modo de Preparo
Lavar os tomates, abrir uma tampa e retirar as sementes. Passar sal dentro dos tomates e deixar por alguns minutos virados para baixo sobre o papel toalha.
Misturar o peito de peru, requeijão cremoso, queijo gorgonzola, pimenta do reino moída e ervas finas. Rechear os tomates, polvilhar com queijo ralado e regar com azeite.
Colocar em tigelinhas e assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos. Não fiz acompanhamento, foi um prato único no jantar.
Misturar o peito de peru, requeijão cremoso, queijo gorgonzola, pimenta do reino moída e ervas finas. Rechear os tomates, polvilhar com queijo ralado e regar com azeite.
Colocar em tigelinhas e assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos. Não fiz acompanhamento, foi um prato único no jantar.
Essa receita rende 2 porções
Foto: Cesar Augusto Rubello
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